Klasyfikacja węglowodorów
Węglowodory klasyfikuje się między innymi ze względu na topologię ich łańcuchów oraz ze względu na występowanie wielokrotnych wiązań węgiel-węgiel. Podział ze względu na topologię łańcuchów dzieli węglowodory na liniowe, rozgałęzione, alicykliczne, policykliczne, bi i więcej cykliczne oraz mieszane. Węglowodory liniowe mają ściśle liniowe łańcuchy węglowe, przykładem może być tutaj n-oktan. W węglowodorach rozgałęzionych występują boczne odgałęzienia w łańcuchu węgla. Zaś w węglowodorach alicyklicznych, policyklicznych, bi i więcej cyklicznych występują kolejno pojedyncze, podwójne i potrójne pierścienie węglowe. Z kolei łańcuchy mieszane mają w sobie kombinacje zarówno łańcuchów liniowych, rozgałęzionych i cyklicznych. Przykładem jest tutaj karoten. Natomiast ze względu na wielokrotność wiązań węgla, węglowodory można podzielić przede wszystkim na węglowodory nasycone i węglowodory nienasycone. Wśród węglowodorów nasyconych wyróżnia się alkany, w których pomiędzy atomami węgla występują tylko wiązania pojedyncze, Z kolei węglowodory nienasycone dzieli się na alkeny, dieny, alleny, dieny sprzężone, polieny, alkiny i węglowodory aromatyczne.